Recept: Indisk kyckling

Indisk kyckling
1 kg kycklingfilé
1/2 burk kokosmjölk
1 msk curry
2 vitlöksklyftor, pressade
1 msk färsk ingefära, riven
2 krm salt

Blanda kokosmjölk, curry, vitlök, ingefära och salt till en marinad. Lägg kycklingen i en plastpåse, häll på marinaden och se till att all kyckling är täckt. Marinera i kylen ett par timmar. Lägg sedan kycklingen i en form och sätt in i ugnen i 200 grader tills innertemperaturen är 72 grader. Servera till exempel med rostad blomkål.

paleokyckling.jpg

100 pushups

Tyckte det var mycket redan i fredags när vi körde 75 pushups, men idag stod 100 stycken på schemat. Puh! Så fort man behövde vila fick man köra 12 kb swings och 8 box jumps. Så nån vila var det ju inte direkt, men bröstmusklerna fick iallafall en liten paus. Jag lyckades köra 20 pushups i taget och fick alltså fyra “straff” – tiden blev 10:05. Med tanke på hur tufft jag haft det förut med just pushups är jag riktigt nöjd! Martin kämpade på trots en sliten kropp och fick tiden 11:15. Ikväll blir det yoga igen, och det behövs! Hoppas våra kroppar kan få lite återhämtning och stretch så att jag är fräsch till passet på fredag och så att Martin får en bra uppladdning till maran!

Berlin maraton – 5 dagar kvar

Go’kväll,

Idag har jag genomför mitt sista löppass innan Berlin maraton på lördag. Ni som bor i Göteborg vet att det är riktig kasst väder just nu. Så det kändes som en stor bedrift att bara komma ut.

Passet idag blev i lugnt tempo (5:37min/km) i ca 6km. Efteråt blev det mycket stretch. Känns bra.. Känns riktigt bra.

Imorgon är min sista träningsdag innan söndag, dock är det dubbelpass imorgon men ändå sista. Det känns skönt med några dagars vila och återhämtning. Även om jag vet att suget kommer finnas där på fredag när Susanne går upp för att gå och köra, men inte så dumt att få sova 1h längre heller.

CrossFit passet för imorgon finns nu på crossfit fysikens hemsida, det kommer bli en utmaning 😉

Sköt om er
/Martin