AMRAP 30 dagar paleo challenge

I måndags drog CrossFit Göta igång årets paleoutmaning: AMRAP 30 dagar! As many rights as possible helt enkelt. Jag teamade ihop mig med Sara och vi kör på för fullt! Första veckan innebär glutenfritt – inga problem för någon av oss, så än så länge grönt kryss (grönt för en rightdag, rött kryss för en wrong dag när man alltså inte ätit enligt reglerna) varenda dag. Praktisk bonusutmaning denna vecka var att laga fem matlådor till varandra och dem har vi levererat till varandra under veckan så här:

20140502-145557.jpg
Tack Sara för goa luncher! Kul att få lite variation till sin egen mat.
Den fysiska bonusutmaningen var – förstås – en amrap 30 det också: 30 kb swings, 30 thrusters 40/30kg, 400 m löpning, 30 pullups, 30 wall balls. Tyvärr kunde vi inte köra ihop men jag fick ihop 436 reps tillsammans med Martin och Sara 498 med sin teammate. Vår lagscore: 467 reps!

Nu har vi precis fått info om vad som gäller nästa vecka. Fortfarande glutenfritt, och nu även koffein- och sockerfritt! Honung, kokossocker och dadlar är tillåtet i små mängder och eftersom det redan nu är det enda vi använder här hemma tror jag att nästa vecka kommer gå kanon den också! Kaffe och te överlever jag utan som tur är. Bonusutmaningarna blir dock lite tuffare: att åka till en bonde och köpa ekologiskt kött och ägg, samt att gå på händer 4 meter totalt… Hoppas vi kan fixa bondebesöket med Saras bil någon dag – och handgåendet, ja det är bara att öva järnet och hålla tummarna att jag lär mig det ögonaböj!

Belöning!

Efter en sån här utmaning är jag förstås värd en härlig belöning! Inte bara massa goda paleo treats 😉 Var en sväng på MQ häromdagen och hittade massa fina kläder. Längtar efter vår, värme och glada färger nu – samtidigt är det fortfarande kallt och ruggigt ute. Så, det fick bli både och: en varm och go kofta och en fin klänning med ett flätat skärp till. För det är jag värd! 🙂

20130215-214625.jpg

I mål!!! Whole30 – dag 30!

Yes, I did it!!! Nu är det sista kvällen på min Whole30 och eftersom jag inte kommer äta något mer idag så är jag faktiskt klar. Till slut. Efter mycket möda och stort besvär. Eller nej, tvärtom snarare – det har gått förvånansvärt smidigt och enkelt. Det är ju lätt att tro att det är hur svårt och jobbigt som helst, och det är det säkert för många också. Mycket handlar ju om vilken bakgrund man kommer ifrån, hur förutsättningarna ser ut, vilket stöd man får från människor omkring en osv. För mig som äter paleo och gjort det i ca två år blir det inte någon jättestor omställning, största skillnaden är egentligen att jag har slopat alla paleo treats och avstått från alkohol, ost, cola light och latte som är de undantag jag annars gör då och då. Och eftersom Martin också följt whole30 på hemmaplan så har jag sluppit bli frestad av chokladmousse, nybakade kakor mm. Tack älskling! Men till helgen lär det dofta gott av massa nybakat här hemma misstänker jag 😉 och så gott det ska bli! Även om det nog kommer kännas lite konstigt nu när jag faktiskt kan äta allt sånt igen, men jag vänjer mig nog fort haha.

Så, sista matrapporten:
Frukost: äggröra med bacon
Lunch: köttfärssås med sallad
Mellanmål: rökt skinka
Middag: köttfärssås (japp, en gång till!) med sallad, tomat och morot, salami

20130214-204623.jpg
Ja, det var allt för denna Whole30! Är supernöjd som fixat den här utmaningen och som sagt, det blir intressant att se vad som hänt (eller inte hänt…) med kroppen imorgon!

20130214-204753.jpg
The

Whole30 – dag 29

En dag kvar!!! Ja nu springer dagarna iväg och jag ser verkligen fram emot fredag! Sååå mycket gott som jag ska njuta av 😀 Men än så länge håller jag mig till Whole30 förstås, ända in i kaklet! Ska bli intressant att se mätningarna på fredag morgon och om det här har gett något resultat även där. Oavsett det så har jag fått med mig en hel del nyttiga erfarenheter och lärdomar. Till exempel att jag faktiskt överlever en hel månad utan choklad – tro det eller ej 😉

Testade ju mina nya Oly-skor idag – det blev måååånga overhead squat kan jag säga! Förutom som styrka ingick det även i woden, så totalt över 80 oh squats. Skorna var kanon till det! Inte riktigt lika bekväma att springa 5×400 m i, men det funkade och jag kanske vänjer mig så småningom. Eller så tar jag mina vanliga Nano-skor när det står löpning på schemat helt enkelt 🙂

Dagens mat
Frukost: bästa frittatan med tacofärs och sötpotatis (nu ligger receptet uppe!)
Lunch: köttfärssås med sallad
Mellanmål: rökt skinka
Middag: kalkonfilé med pesto, rostad vitkål och stekt svamp

20130213-195500.jpg

Whole30 – dag 28

Ytterligare en dag som passerat, är fortfarande trött och sliten och längtar redan efter helg, men det funkar bra med maten ändå! Ikväll fixade Martin supergod squashpasta med lök och vitlök till kalkonfilén, mums! Ser fram emot crossfitpasset imorgon bitti då jag får inviga mina nya Reebok Oly-skor, perfekt med overhead squat som styrka 🙂

Dagens mat
Frukost: äggröra med rödlök och bacon
Lunch: köttfärssås med sallad
Mellanmål: ekologisk rökt skinka (helt utan tillsatser!)
Middag: kalkonfilé med squashpasta och nygjord pesto
Kvällsmål: blåbär med kokosmjölk och mandelsmör

20130212-192956.jpg

Whole30 – dag 27

Ja nu är nedräkningen verkligen inne på sluttampen – bara tre ynka dagar kvar! Lunchlådan innehöll visst en rejäl portion, så hoppade mellanmål på eftermiddagen idag och var ändå mätt och belåten tills det var dags för middag. Frittatan med sötpotatis blev verkligen supergod, så recept på den kommer! Lokan var förresten jättegod den också, ny favorit 🙂

Dagens mat
Frukost: frittata med sötpotatis och tacofärs
Lunch: köttfärssås och broccoli
Middag: kalkonfilé, sallad och pesto
Kvällsmål: grönsaker och salami

20130211-213419.jpg

Whole30 – dag 26

En helg till avklarad och nu är det bara fyra dagar kvar! Har ätit så mycket gott i helgen, och lagat massa gott till veckan också. Är nyfiken på frittatan till frukost imorrn bitti, vi har testat att blanda i riven sötpotatis. Om det blir så lyckat som vi tror kommer receptet upp här såklart! Sedan lagade vi köttfärssås på 2 kg köttfärs och jag tror det kan vara den godaste köttfärssås jag någonsin gjort! Tog coconut cream istället för vanlig kokosmjölk och det blev så krämigt och gott – testa det du också! Till middag blev det favoriten sötpotatis pommes frites, och nu funderar jag på om jag behöver något kvällsmål också eller om jag är mätt…hmmm…

Dagens mat
Frukost: godaste äggröran med salami och bacon
Lunch: fläskkarrékotlett med sallad och pesto
Mellanmål: halv hamburgare med pesto och mandelsmörsröra
Middag: ugnsstekt kalkonfilé med sallad och sweet potato fries
Kvällsmål: ja det är frågan det 🙂

20130210-200634.jpg

20130210-202644.jpg

Whole30 – dag 25

Igår blev precis en så lugn och skön dag som jag behövde – inget planerat och inget att åka iväg på. Martin åkte iväg till gymet som ni såg och jag var också träningssugen, men kände att jag behövde bara vara hemma ändå. Så det blev Vinterstudion, plock och fix hemma och förstås en del matlagning. Efter att länge ha funderat på det gjorde jag också slag i saken och försökte mig på att göra mandelsmör i matberedaren. Av endast mandlar. Och…det funkar! Men kräver tålamod, minst sagt. Det stod att det skulle ta runt en halvtimme – själv höll jag på i 50 min… Nu handlar det som tur är mest om att passa matberedaren och skrapa ner från kanterna när det behövs. Men nu vet vi att det funkar iallafall 🙂

Dagens mat (så mycket gott!)
Frukost: äggröra med bacon och rödlök
Lunch: hamburgare med svampröra, paleoketchup (majonäs med tomatpure) och gurka
Mellanmål: kanelkokoschips och mandelsmörsröra (mandelsmör, kokosmjölk, kakao, vaniljpulver)
Middag: tacofärsfyllda paprikor i ugn med tacosås, raw food-ost och sallad
Kvällsmål: hallonmousse med mandelsmör

Mätta och belåtna sov vi riktigt gott sen!

20130210-115641.jpg

20130210-120835.jpg

20130210-120846.jpg

Whole30 – dag 24

Fredag igen! Och nästa fredag är de 30 dagarna avklarade! Fast just nu känns det som att jag hållit på typ ett halvår. Men det är bara att hålla ut och se fram emot nästa helg 🙂 Haft en riktigt tuff vecka på jobbet och var redan sliten efter den intensiva helgen med yogautbildning, så den här veckan har det varit extra utmanande. Tänk att man kan längta så efter en kopp varm choklad! Istället har det blivit varma bad när jag kommit hem och varit helt slut, Martin har fixat god mat och det har gått åt en hel del nötter. Nu är det äntligen helg och inte en enda sak inplanerad, så skönt! Bara ta dagen som den kommer och göra det vi vill. Och sen när helgen är slut är det bara fyra dagar kvar! Heja!

Dagens mat
Frukost: äggröra med bacon och rödlök
Lunch: högrev, pesto och sallad
Mellanmål: banan och ägglatte
Middag: entrecote med rostad blomkål, sallad och pesto
Kvällsmål: cashewnötter

20130209-085556.jpg

20130209-085656.jpg

Whole30 – dag 23

Tillbaka på kontoret idag efter två mässdagar, skönt att slippa frysa i en kall tågvagn! Och så blir det ju lite lättare med maten. Åt faktiskt lunch ute idag ändå, ringde i förväg till First G på Centralstationen i Göteborg och de kunde fixa en specialare till mig – tack! De har dessutom en härlig salladsbuffé med både varma och kalla grönsaker, kanon!

Dagens mat
Frukost: äggröra med julskinka (hittade ett sista paket i frysen :))
Lunch: fiskgryta med saffransaioli, rotsaker och salladsbuffé
Middag: köttfärsfrittata med pesto och sallad, salta mandlar

Jag hade ett sent möte på jobbet, så perfekt med frittatan som matlåda då. Martin som var hemma fick njuta av högrev direkt från crockpoten och den var tydligen extra god den här gången. Måste vara för alla vitlöksklyftor jag stack ner i den imorse!

20130207-194619.jpg

20130207-194626.jpg