Paleo challenge dag 1

Första dagen på utmaningen – än så länge går det kanon haha.

Dagens mat
Frukost: köttfärsfrittata
Lunch: kryddig kycklingfilé med sallad
Middag: hamburgare med ugnsstekt squash, svamp, hemgjord pesto och vilda tomater. Och en halv avocado till förrätt.

20130116-182412.jpg
Inga mellanmål idag, var dock grymt hungrig efter jobbet då jag missade att ta med pesto till lunchen. Blev lite väl fettsnålt med bara kyckling och sallad… Så får se hur mätt jag blev nu på middagen, om det behövs nåt mer ikväll eller inte.

Det blev ett litet kvällsmål också: värmde frysta hallon och blåbär, rörde ner lite vaniljpulver och strödde över kokosflingor. Mums!

Print Friendly

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *