Paleo recept: Äggmuffins

Här är det utlovade receptet på våra goda äggmuffins, de passar perfekt att ha med som mellanmål eller frukost efter ett härligt morgonpass på boxen!

Äggmuffins med bacon
10 ägg
1 pkt bacon
1 rödlök
0,75 dl kokosmjölk
Hackad gräslök
Salt & peppar

Stek bacon och rödlök i småbitar. Blanda ihop ägg och kokosmjölk och rör sedan ner resten av ingredienserna. Häll smeten i stora muffinsformar och grädda i ca 25 min i 175 grader.

paleo äggmuffins innan gräddning.jpg
Så här ser de ut innan de åker in i ugnen
äggmuffins
Här är de färdiga muffinsen – bara att packa ner i väskan och äta när det passar!

Print Friendly

En reaktion på “Paleo recept: Äggmuffins

  1. Pingback: Äggmuffins | Helenas fashion for food @ Spotlife

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *