Paleo recept – Glass

Jag har tjatat och letat å letat efter ett glassrecept men inte hittat något bra, men nu har S hittat ett som jag precis har testat. Detta måste ni testa om ni gillar glass, för det var nog den godaste glassen jag ätit!

Ingredienser:
7dl kokosmjölk
8st dadlar (ska egentligen vara färska men vi köpte på påse)
1krm salt
4st äggulor
Sedan vad ni vill smaksätta den med 🙂
Vi valde hasselnötter och vanilj:
1,5 dl hasselnötter
1msk vaniljpulver

1. Rosta hasselnötterna i stekpanna
2. Pilla bort så mycket skal du kan och grovhacka.
3. Blanda kokosmjölk, dadlarna och salt. Här valde jag att även köra i hälften av hasselnötterna. Blandade med stavmixer.
4. Tillsätt sedan äggulorna en i taget och mixa till jämn smet.
5. Häll i smeten i glassmaskinen (tillsatte även några hasselnötter här) och kör tills du får glass 🙂
6. NJUT

Print Friendly

2 reaktion på “Paleo recept – Glass

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *