Paleo recept: Bearnaise

Hej alla!

Jag har haft lite panik sedan vi börjar med Paleo challange pga. min älskade majonnäs är borttagen pga. den man köper innehåller ofta vegetabiliska oljor som har väldigt höghalt utav omega6. Så min underbara S tog tag i detta och gjorde från början en majonnäs men valde att avslutade den som en bearnaise. Så receptet kan ni använda både till majonnäs och bearnaise, smidigt va?! 🙂 Det viktigaste är att glöm INTE att droppa i oljan i början medans ni vispar!!!

Ingredienser:
2st äggulor
1msk vitvinsvinäger
1tsk dijonsenap
1dl avokadoolja
1,5 dl olivolja
salt & peppar!

Häll i allt utom oljorna sen är det bara att köra!

Ingrediens till bearnaise

Här har ni receptet till majonnäs och vi tillsatte detta för bearnaise 🙂
1 msk fryst basilika
1 tsk torkad dragon

Paleo bearnaise

Print Friendly

4 reaktion på “Paleo recept: Bearnaise

  1. Ber om ursäkt, jag hade fel. Trodde att dijonsenap var med socker i mängder och liknande. Så fel man kan ha! Erkänner mitt fel och hoppas ingen fara är gjord.

    • Inga problem, det är bra att få kolla upp saker ibland! Blir så lätt att man tror att nåt är okej eller inte 🙂 men kan nog vara bra att kolla innehållsförteckningen ändå, så att det inte är några konstigheter i. Vi kör på Kung Markattas dijonsenap, den är kanon!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *